GMnoSAKE
1896年創業以来、置賜盆地の厳しい気候風土を生かした酒造りをしています。
原料米から蔵人までオール山形を目指し、東北芸術工科大学とお酒やブランドの共同開発をはじめ若い人にも受け入れられる商品作りにも取り組んでいます。
山形県で開発育種された最新のお米「雪若丸」(2018年秋にデビュー)を原料米にします。
「雪若丸」を使った世界初のお酒。
スッキリ甘口の純米吟醸。加水していない原酒ですが、飲み飽きせず幅広く料理との相性もGOOD。
製法品質表示GMnoSAKE
- 酒質 純米吟醸
- 原料米 雪若丸
- 日本酒度 -2
- 酸度 1.6
- アルコール度 16.5%
- 精米歩合 50%
東の麓酒造有限会社
〒992-0472
山形県南陽市宮内2557
電話 0238-47-5111
https://azumanofumoto.co.jp/