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寒仕込みで醸されたピュアな日本酒がビンの中で息づくAWA エクボの街南陽にたった一つだけの酒蔵。技を守りながら新しい技術にも取り組み、 飲む人の心をみたす酒造りに日々研鑽を重ねております。 1896年創業以...
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ワインの醸造法の一つ、マロラクティック製法を日本酒に取り入れた、 まったく新しいタイプのお酒「GMnoSAKE」 金山の雪若丸で醸(かも)したそのGMnoSAKEに、金山のラフランス、金山の蜂蜜を使って作ったオール...
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1896年創業以来、置賜盆地の厳しい気候風土を生かした酒造りをしています。 原料米から蔵人までオール山形を目指し、東北芸術工科大学とお酒やブランドの共同開発をはじめ若い人にも受け入れられる商品作りにも取...
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ラフランス、りんご、デラウェア。 この3つの個性を引き出すために、低温でゆっくりと発酵させました。 味のベースはりんご、香りはラフランス。 最後のキレはデラウェア。 この3つのフルーツの味わいを更に瓶...
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南陽市のふじりんごを優しく圧搾し、別々に発酵、 ブレンドしたスパークリングです。 お酒の味は発酵のさせ方次第で大幅に変化します。 味をまろやかにする為に澱(おり)を撹拌しながら低温で発酵させました。 ...
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山形が産んだ元祖お米最中クッキー。 最中とクッキーを掛け合わせた和菓子職人の作る新食感菓子 南陽市金山産はちみつを使用し、奥深い香りに。 この仕様はGOLD MOUNTAIN PROJECTのスペシャル仕様で販売します。...
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宮内ハム×漆山果樹園 山形県民がこよなく愛するサラミに、 地域のレーズンをふんだんに加えた 「レーズン入りサラミ」が誕生しました! 今までなんでやらなかったの!? な自然な出会いにびっくり! ビールやワイ...
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(商品写真説明 左から)Spring version、Summer version、Fall version 風通しの良い山間地帯で夏は木陰もありミツバチも快適に過ごせました。 春はアカシアの花やシロツメクサからはちみつを採り、夏から秋にか...
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金山地区は、最上川の支流、 吉野川沿いに広がる集落です。 川沿いに広がる田んぼは、春から夏にかけて青みを増し、秋には金色に変わります。それにあわせて、山々の色も移り変わる山村ならではの風景が楽しめま...
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3種のバターサンド(シャインマスカット・ラフランス・干し柿) 常温乾燥機でじっくり乾燥させた金山産ドライフルーツをチョコレート入りのバタークリームにたっぷり入れて、サクッとほどけるクッキーでサンドし...
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3種のバターサンド(シャインマスカット・ラフランス・干し柿) 常温乾燥機でじっくり乾燥させた金山産ドライフルーツをチョコレート入りのバタークリームにたっぷり入れて、サクッとほどけるクッキーでサンドし...
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3種のバターサンド(シャインマスカット・ラフランス・干し柿) 常温乾燥機でじっくり乾燥させた金山産ドライフルーツをチョコレート入りのバタークリームにたっぷり入れて、サクッとほどけるクッキーでサンドし...
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